macboll Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 Alors pour le gâteau au yaourt, je rajoute parfois un peu de noisettes en poudre.Muriel , pour disposer le chocolat à cœur, comment fais tu ? Moi ça donne un marbré? Il faut prendre un carré de chocolat à dessert (j'aime le noir corsé, très cacaoté) et l'enfoncer au coeur de la préparation (moule aux 3/4 remplis). Puis enfourner.Quand les muffins sont cuits, leur coeur de chocolat est fondant . Cela ne fait pas un marbré. Link to comment Share on other sites More sharing options...
macboll Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 @macboll: Merci pour la recette Je me charge de celle de demain Super! je sens qu'on va se régaler. Lillibet et Guylaine, à vos recettes également Link to comment Share on other sites More sharing options...
lillibet Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 Merci Muirel! alors j'ai suivi un stage pour confectionner des chocolats, c'était très instructif mais il faut s'équiper : la tempérance du chocolat est primordiale, donc un thermomètre est indispensable . J'ai confectionné des mendiants( chocolats sur lesquels on dispose noisette , noix, pistache ) et des orangettes ( plus facile!!!) Link to comment Share on other sites More sharing options...
LilStar Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 vous me donner faim:mf_rosetinted: je suis pas super bonne en cuisine:blush-anim-cl: mais la chose que je fais chaque année: une buche de Noel! le plus dur c'est de rouler la pâte sans qu'elle ne se casse:teehee: Link to comment Share on other sites More sharing options...
DaphneLestrois Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 C'est bien ce que je pensais aussi Finalement, on a eu que des photos de presse mais pas d'articles ni de reportages.. je viens de trouver ceci dans le femina n°454 en espérant que vous puissiez l'ouvrir:biggrin2: en tout cas je suis à 100% d'accord avec la dernière phrase!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
pinkcell29 Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 merci pour vos recettes ! @macboll , j'adorais faire les gateaux au yaourt quand j'étais jeune ( il y a longtemps) maintenant j'utilise la solution de facilité , à savoir les pâtes toutes faites:teehee: ok , j'ai honte !! je suis motivée pour faire des muffins avec un coeur fondant ! c'est moi qui fait le gâteau pour Noel , c'est aussi l'anniversaire de me fille le 25 décembre:yay: ! j'ai une recette a vous donner aussi , un gateau noix de coco et caramel ! je le fais dans un moules a cake mais j'ai essayé la semaine dernière dans des petits moules... c'est très bon et très joli ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
julia2a Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 merci pour vos recettes ! @macboll , j'adorais faire les gateaux au yaourt quand j'étais jeune ( il y a longtemps) maintenant j'utilise la solution de facilité , à savoir les pâtes toutes faites:teehee: ok , j'ai honte !! je suis motivée pour faire des muffins avec un coeur fondant !c'est moi qui fait le gâteau pour Noel , c'est aussi l'anniversaire de me fille le 25 décembre:yay: ! j'ai une recette a vous donner aussi , un gateau noix de coco et caramel ! je le fais dans un moules a cake mais j'ai essayé la semaine dernière dans des petits moules... c'est très bon et très joli ! mummm c'est délicieux quand il m'arrive de faire des muffins je rajoute des morceaux de bananes à essayer une fois c'est très bon bon apres pour digérer c'est plus difficile avec tout ca !!! moi qui reviens du sport pour essayer de garder la ligne avant les fetes je sens que cela va etre difficile Link to comment Share on other sites More sharing options...
lillibet Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 Noix de coco+ caramel? Je bave là .... Link to comment Share on other sites More sharing options...
mine Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 Rien quà lire le topic, j'ai déjà pris 10 kg:naughty: J'adore cette période:licks_lips: Comme tous les ans, je vais faire des truffes au chocolat:biggrin2: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rain Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 Salut les filles, J'espère que vous allez bien et que vos préparatifs de Noël avancent. En tout cas, vous me mettez l'eau à la bouche avec vos gâteaux Il me reste encore quelques petits cadeaux à acheter et je pourrais alors dire ouf J'ai passé mon week-end à courir les magasins, c'est fatigant avec tout ce monde Je vais décorer mon sapin cette semaine, un sapin naturel c'est ce que je préfère. Sinon, les fêtes de fin d'année se passeront tranquillement en famille. @Rain : Salut à toi, je te souhaite bon retour parmi nous Tu as vu Mika en concert cette année ? Ouip, deux fois cette année, à Lyon et à Musilac, en avril et juillet. Mais j'ai déjà l'impression que ça fait une éternité ..... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Minnie Posted December 14, 2010 Share Posted December 14, 2010 Coucou les filles, Je vous pique vos recettes, c'est trop tentant @Lillibet : Tu as des idées à me donner pour les chocolats maison ? J'adore les chocolats fourrés à la pâte d'amande, mais avec la recette que j'ai, les chocolats sont trop durs @Rain : Je ne l'ai pas vu plus que toi, la dernière fois, c'était en aout, et à moi aussi, ça me parait déjà une éternité Le pire, c'est que nous allons encore devoir patienter un bon bout de temps. Link to comment Share on other sites More sharing options...
macboll Posted December 15, 2010 Share Posted December 15, 2010 @ Roxane et Lilli: vos recettes nous mettent en appétit, ce seront les prochaines recettes du jour J'ai aussi une recette de bûche chocolat/café, très facile @elise/Rain: bon retour ici! As_tu fait de nouveaux dessins? Bonne journée (ou nuit) à vous toutes. Je vais bientôt aller travailler. Link to comment Share on other sites More sharing options...
LilStar Posted December 15, 2010 Share Posted December 15, 2010 @ Roxane et Lilli: vos recettes nous mettent en appétit, ce seront les prochaines recettes du jour J'ai aussi une recette de bûche chocolat/café, très facile @elise/Rain: bon retour ici! As_tu fait de nouveaux dessins? Bonne journée (ou nuit) à vous toutes. Je vais bientôt aller travailler. buche chocolat café:shocked:!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
francoise Posted December 15, 2010 Share Posted December 15, 2010 (edited) mummm c'est délicieux quand il m'arrive de faire des muffins je rajoute des morceaux de bananes à essayer une fois c'est très bon bon apres pour digérer c'est plus difficile avec tout ca !!! moi qui reviens du sport pour essayer de garder la ligne avant les fetes je sens que cela va etre difficile Autres variantes de muffins: Coco - choco Pate de base de muriel mais on remplace le yaourt par la même quantité de lait de coco et on rajoute un peu de noix de coco râpée. Et pour les gourmands, on termine avec quelques pepites de chocolat Poires choco ou poires cannelle Petits dés de poires a rajouter dans la pate + pépites de choco ou cannelle en poudre selon les gouts Edited December 15, 2010 by francoise Link to comment Share on other sites More sharing options...
francoise Posted December 15, 2010 Share Posted December 15, 2010 (edited) Et voici la recette du jour pour les accros au chocolat.. le Moelleux Faire fondre a feu doux 200g de chocolat noir a patisser avec 170g de beurre. Battre 4 jaunes d'oeufs avec 165g de sucre. Ajouter 40g de farine puis le melange beurre chocolat. Monter les 4 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincee de sel. Ajouter les blancs en neige a la pate avec une spatule et cuire 35 mn dans un moule a manque au four préchauffé a 180. Dans la recette originale, c'est 200g de beurre et 200g de sucre mais je diminue un peu les quantités pour me donner bonne conscience C'est tout autant délicieux et absolument inratable.. J'attends avec impatience les recettes suivantes C'est le moment ou jamais de se lâcher un peu au niveau gourmandise.. vu les temperatures, il faut des reserves pour lutter contre le froid @Julia: je crois que tu as oublie de mettre le lien du magazine Femina Bonne journée a toutes Françoise Edited December 15, 2010 by francoise Link to comment Share on other sites More sharing options...
DaphneLestrois Posted December 15, 2010 Share Posted December 15, 2010 buche chocolat café:shocked:!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pareil!!! Je suis prenante de la recette!!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
julia2a Posted December 15, 2010 Share Posted December 15, 2010 Autres variantes de muffins: Coco - choco Pate de base de muriel mais on remplace le yaourt par la même quantité de lait de coco et on rajoute un peu de noix de coco râpée. Et pour les gourmands, on termine avec quelques pepites de chocolat Poires choco ou poires cannelle Petits dés de poires a rajouter dans la pate + pépites de choco ou cannelle en poudre selon les gouts je prends note merci mummmm Mon homme est spécialiste des moelleux au chocolats il arrive a garder ce fondant à l'interieur un régal avec une boule de glace vanille et de la chantilly maison ainsi que des amandes grillées ok j'arrête ps: le lien a était posté dans le forum Link to comment Share on other sites More sharing options...
pinkcell29 Posted December 16, 2010 Share Posted December 16, 2010 voila , je vous mets la recette gateau noix de coco caramel, c'est comme un flan ! 1 boite de lait concentré sucré du lait 125 g de noix de coco râpée 3 œufs entiers des morceaux de sucre ( entre 10 et 15 ) pour le caramel Préchauffez votre four à 180°C. Faire le caramel: dans une poele mettre les morceaux de sucre et 1cuillere a soupe d'eau par morceau de sucre le sucre va brunir et se transformer en caramel ...c'est magique !! mettre le caramel dans le fond du moule a cake. Dans un saladier, versez la boite de lait concentré sucré. Utilisez la boite vide pour y verser la même quantité de lait demi écrémé. Mélangez les 2 laits puis ajoutez au mélange les 3 œufs entiers. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée. Mélanger le tout Versez la préparation obtenue dans le moule à cake au dessus du caramel Faites cuire au bain-marie. cuire pendant environ 45min Laissez refroidir et mettez-le au réfrigérateur, pendant 6-8 heures. Démoulez sur un plat à cake. et bon appétit bien sur !! Link to comment Share on other sites More sharing options...
lillibet Posted December 16, 2010 Share Posted December 16, 2010 Merci!!!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
francoise Posted December 16, 2010 Share Posted December 16, 2010 Merci Pinkcell!! Ca a l'air tres bon Bonjour a toutes, Juste un petit coucou avant de partir quelques jours en vacances dans un pays ou il ne fait pas -12 degrés comme ici Bon courage a celles qui travaillent demain et bon week end a toutes. Couvrez vous bien, l'hiver est bien installé.. Muriel, tes muffins au coeur fondant ont fait un malheur hier A bientot Francoise Link to comment Share on other sites More sharing options...
lillibet Posted December 16, 2010 Share Posted December 16, 2010 Bonnes vacances Françoise et à bientôt! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Minnie Posted December 16, 2010 Share Posted December 16, 2010 Merci pour toutes vos recettes les filles Encore un peu de courage pour les travailleuses, c'est bientot le week-end Je crois que nous allons avoir du mauvais temps, alors on sera bien chez soi. @Françoise : Je te souhaite de bonnes vacances, profites-en bien et reviens-nous vite J'espère que tu auras pris une bonne dose de mikaîne avant de partir, pour ne pas être en manque pendant tes quelques jours d'absence Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rain Posted December 17, 2010 Share Posted December 17, 2010 @ Roxane et Lilli: vos recettes nous mettent en appétit, ce seront les prochaines recettes du jour J'ai aussi une recette de bûche chocolat/café, très facile @elise/Rain: bon retour ici! As_tu fait de nouveaux dessins? Bonne journée (ou nuit) à vous toutes. Je vais bientôt aller travailler. Non .... pas trop eu le temps cette année ... :/ Link to comment Share on other sites More sharing options...
Miss.roxy Posted December 17, 2010 Share Posted December 17, 2010 Salut a tous! Les vacances sont ici ! ehm, on a les vacances de 22 decembre a 7 janvier, mais je ne vais plus a l´ecole, j´ai les vacances maintenant MAIS! Je sais que je suis completement folle, mais je deteste les vacances.. Qu´est-ce que vous en pensez? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Minnie Posted December 17, 2010 Share Posted December 17, 2010 Coucou les filles ! Nous avons à nouveau de la neige, et c'est bien parti pour les prochains jours encore Les routes étaient difficilement pratiquables ce soir, comme d'habitude J'espère que par chez vous le temps est meilleur @Miss.roxy : Si tu n'aimes pas les vacances, tu ne pourrais pas m'en donner un peu ? Moi je n'en ai pas Pourquoi tu n'aimes pas ça ? Tu t'ennuies ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
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